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主题：[原创] [原创]放松一下~~给您泡一壶好茶~~(组图)
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        “京味茶馆“离不开茶。大家工作累了来“茶馆“坐坐，我来给您泡一壶好茶~~

         北京人喝茶一般比较简单，喝茶用大茶壶或者杯子，一杯茶喝一天，解渴就行。但是南方的功夫茶也渐渐传入了北京，悄悄改变着人们的喝茶方式。我觉得只要有时间和兴趣，大家可以试试功夫茶。功夫茶比较健康。茶壶小，短时间的多次冲泡，既可以品茗，又可以避免茶碱的析出(因茶叶长时间在水中的浸泡)让人过度兴奋，对身体颇有好处; 同时，茶道也是一种非常好的放松方式。


        今天用图片的方式给大家简单“演示“一下，不对的地方请指教 , 大家一块儿随便聊吧~~


   

本帖最近评分记录
TOP 1# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:13 只看该作者
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    TOP 2# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:17 只看该作者
    第一步，先准备好一只紫砂壶，用开水烫里外一下，一来消毒，二来加热壶体，为泡茶做好准备~~
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    TOP 3# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:18 只看该作者
    今天泡的茶是铁观音，今年的春茶~~
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    TOP 4# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:19 只看该作者
    投茶~~把茶叶慢慢投入茶壶中
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    TOP 5# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:22 只看该作者
    加入滚开的水（要准备一只电热水壶，俗称“随手泡“的），这叫“洗茶“。第一遍的茶先不喝的~~
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    TOP 6# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:30 只看该作者
    然后盖上壶盖，再用开水烫壶的外面，以升高壶温~~


    30秒后..........


    把茶水倒入“公道杯“（玻璃的）中~~


    “公道杯“的意思是，茶水先倒入这个杯子，然后再分给每个客人的杯中，这样大家得到的茶水的浓度和香气是相同的，以示主人的“公道“，否则先倒出的茶就比后倒的茶淡，对客人就不公了~~呵呵
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    TOP 7# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:34 只看该作者
    这第一遍茶不喝，主要是为了洗茶，烫茶壶，烫杯子~~看看.........


    再烫烫杯子~~


    再用杯中的茶水再给茶壶“洗个澡“，让茶壶此刻又“热“又“香“~~准备就绪~~
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    TOP 8# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:38 只看该作者
    第二次往茶壶中倒入开水~~要刚开的哦~~这样茶才香........


    水要加满，可以溢出来一些，滋润一下壶体；然后盖上壶盖。再等上30~40秒.........
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    TOP 9# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:41 只看该作者
    第一壶铁观音茶“出炉“了，倒入公道杯，香气四溢~~前面的功夫到位，茶才能好喝哦~~嘻嘻
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    TOP 10# 大 中 小 发表于 07-12-29 16:46 只看该作者
    把“公道杯“中的茶水分别倒给每个人的杯中~~当然，倒茶的方式有很多，什么“韩信点兵“啊等等，还有使用“闻香杯“，先闻茶香，再品茶的。咱们自己在家就简单了，诚心诚意地给家人和客人上杯好茶才是最重要的哦~~

    茶馆的朋友们，请大家品茶哦~~~
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